卓智超的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺中濾掛式咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 基隆藝伎咖啡企業送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆宏都拉斯咖啡送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東冷泡咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 2022年最新冰釀咖啡網友推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹藝伎咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，高雄哥倫比亞咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林冰釀咖啡試喝心得

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 宜蘭不酸的咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺東冷泡咖啡企業贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄音樂家咖啡新年送禮推薦

拒絕清晨的催促 拒絕美食 當日光傾城 才愿意把雙眼慢慢打開 臥看余年 幾個時辰的窗外 空無一物 又滿目琳瑯 一切新的或許是被修飾的產物 將至的氛圍可以忽略 高懸的熱鬧或繁華 都是可以去忽略的癮 而活久了的我 懶散才是自己另一種特性 對方向不知 對前途未卜 只愿得一好時節 有風可無雨 有災也無有病 幸有其一就皆大歡喜 如果笑意不可普遍大地 沒有詛咒的日子可以常來常往 開花的還可以開花 結果的還可以結果 而我終究不是我 也不是樹 我卻是生活在的森林的方式里 保持獨立又與你們的心同在 >>>更多美文：自創現代詩

今晚，摁住塵世起伏的俗念，把內心半壁舊河山打掃得干干凈凈，滿滿斟上一杯烈酒，就窗外二兩冬風，幾滴寒露，與一場遲來的雪花對飲。 我知道這些來自故鄉的信使，不遠千里，風塵仆仆，一定是捎來了故鄉的口信。母親的土坑燒得滾熱，父親已滿滿地斟上了一杯苞米酒，小書房的窗花已睜開顧盼的雙眼，屋檐下的紅燈籠已滴出了濃濃的思念。 我知道今晚，母親一定站在村口，用她慈愛的目光，一次又一次地把雪花遠送。 我知道今晚，雪花一定會展開一場盡情的敘述，像母親一樣，千言萬語，纏綿不絕。 善解人意的雪啊，玲瓏剔透的雪啊，今晚，你是我最親的親人。你帶給我的不僅僅是一封信，帶來的更是故鄉的體溫和味道。 善解人意的雪啊，玲瓏剔透的雪啊，今晚，請讓我先干為敬，飲下這杯烈酒，我飲得不是酒，那是一杯濃濃的鄉愁啊！ >>>更多美文：抒情散文

讓人無奈的一句傷感的句子 一、愛到深處，就像紅了眼的賭徒，明知結局是輸，卻還是一如既往的下注。 二、銘記我們的誓言，我們勾勾手永遠不分開；牢記我們的約定，我們拉拉手一生一起走。 三、你離開的那一天，匆忙間，來不及說再見。失去你的這些天，沒改變，數不完的思念。 四、我曾為你遍體鱗傷，為你歇斯底里，可我不怪你。是我自己像傻子一樣把心捧出來，你才有機會一刀一刀捅上去。如今我把心包裹起來，揮揮手向你道別，再見，我要離開了。 五、以后呀，我們要是有幸在一起了，我們家務活一定要分工明確，你收拾屋子，我收拾你。 六、以前多好，想得少，睡得早，還喜歡笑，可能真的我不喜歡你的時候比較快樂。 七、有時候會想，如果過去的人生在某個環節發生一點點變化，是否現在的自己是另外一個模樣。 八、瘋過，傻過，執著過，堅持過，忍耐過，到最后還是一個人過。 九、你嘲笑我和別人不一樣，我嘲笑你和大家都一樣。 十、如果全世界都對你惡意相加，我就對你說上一世情話。 十一、如果我從沒遇見你，如果我從沒愛上你，如果我一開始沒堅信，也許我就不會是現在的這個自己。 十二、我曾經驕傲的誰也不低頭，可后來，我學會了察言觀色面對不同的狗。 十三、我是真的想給你打電話，問你在哪里，在干什么，可是我害怕你身邊有其他人在，所以我忍住了，因為我們現在一點關系都沒有。 十四、我亦只有一生，不能慷慨贈與我不愛之人。 十五、有些藏在心底的話，并不是故意要去隱瞞，只是，并不是所有的疼痛，都可以吶喊。 十六、做女人可以性感，可以妖艷，可以清純，唯獨不可以平庸。 十七、從你離開的那一天，我一直都相信你會回來的。所以我等你。之所以一直等著你，那是因為我相信我們之間從遇見那一刻起，就注定了是一場劫難。解決問題方法只有一個，那就是我們在一起。 十八、過去曾有人對我說，“一個人愛上小溪，是因為沒有見過大海。”而如今我終于可以說，“我已見過銀河，但我仍只愛你這一顆星。” 十九、你可以沉默不語，不管我的著急，你可以不回信息，不顧我的焦慮，你可以將我的關心，說成讓你煩躁的原因，你可以對著其他人微笑，你可以給別人擁抱，卻忘了我一直的傷心，你不過是仗著我喜歡你，而那卻是唯一讓我變得卑微的原因。 二十、你在我身邊也好，在天邊也罷，想到世界的角落有一個你，覺得整個世界也變得溫柔安定了。 半夜一個人睡不著看的傷感句子 一、人的一生就像是一段不長不短的旅行，有些風景終究會在腦海中漸漸淡去，有些路人只一眼便是深刻在心底里不變的永恒。 二、失去一個人最讓你痛苦的，不是剛剛失去時那種洶涌的難受，而是在你以為時間已經治愈一切時，卻隔三差五猝不及防地想到這個人，揮之不去，去了又來。 三、有時候心情會突然的很低落，不想說話也不想動，別人問起，也不知道該怎樣回答，不是假裝沉默，只是無力訴說。 四、當他不再愛你的時候，請輕輕擁抱一下回憶里的溫暖，輕柔地凝視凋謝的溫柔。 五、很多時候我們并不能體會別人的感受，即使體會到了，也無能為力，心情這個東西只有自己可以解決，每個人的靈魂都在自己的世界里，孤獨地過冬。 六、哪有什么不合適。無非就是膩了，倦了，權衡利弊之后懶得愛了，就是想遇見比你更好的人。 七、你要敢把以后的幸福都擱我身上賭，我就敢豁了命陪你到最后不讓你輸。 八、你永遠不知道，我曾為你哭到踹不過氣的樣子。 九、我們都在猜著對方是否會想自己，我們都在心里期待著對方先主動，于是我們各懷心事，最后我們漸行漸遠。 十、無話可說才懂沉默比爭吵更難過。 十一、有多少感情從當初的形影不離，到如今的形影單只。 十二、有時候，就是想大哭一場，因為心里憋屈。有時候，就是想瘋癲一下，因為情緒低落。有時候，就是想破口大罵，因為心里不爽。有時候，就是想安安靜靜，因為真的我累了。 十三、有時候遇見一個人，以為就是他了，其實他也不過是你人生中的一個過客而已。你所要做的，日子還長，過客很多，也不差你一個，就此別過，分手快樂。 十四、最傷心的事情就是，看著你的離去，我卻無能為力。 十五、安之若素，冷暖自知，陽光很好，我亦很好。 十六、今天你對我愛搭不理，明天我讓你高攀不起。 十七、你不會想到，現在在你面前泰然自若的我，曾不知道在過去多少個夜里為你痛苦流淚過。 十八、人，永遠是矛盾的主體，經常處在猶豫和憧憬的困惑中，夾在世俗的單行道上，走不遠，也回不去。人，真的是一個難以琢磨的生靈，最了解自我的永遠只有自我。 十九、生活不是一場賽跑，生活是一場旅行，要懂得好好欣賞每一段的風景。 二十、時間幫助我們撫平了心靈的創傷，并重新為我們選擇了夢中情人，最后我們都會享受到本該屬于自己的那份人間快樂。 一個人感到孤獨時發的傷感句子 一、所有人都覺得你有數不清的曖昧關系，只有你自己知道你孤獨的像條狗。 二、喝著孤獨的酒，吹著自由的風，等著一個沒有歸期的人，在余生里做著只有自己的夢。 三、成長的路上被辜負得多了，自然也就學會了防衛，結果防住了惡意，也擋住了好意，只剩一身疲倦與孤獨。 四、大概是小學寫作文的時候，把“最開心的一天”和“最難過的一天”份額都用光了，后來的人生才會顯得如此平淡而無趣吧。 五、他只字未提我愛你，你卻句句都是我愿意。 六、從此尋花問柳，閉口不談一生廝守；從此紅燈綠酒，再也不想牽誰的手；從此人海漂流，閉口不談愛到白頭。 七、有人問我，失去最愛的人那種感覺該怎么形容，怎么說呢，大概是，身處人海里也覺得孤獨，看喜劇都會哭。 八、什么是孤獨，就是有一天你拍了一張很美很有意境的照片存在手機里，卻不知道該發給誰分享，才突然想起這一路上除了自己，沒人陪你一起看風景。 九、我建議你去喝酒，別去愛了，因為在酒里，不是死就是活，但是在愛里，你既死不了，又活不好。 十、你說你不愿意種花，因為你不愿看見它一點點的凋落，是的，為了避免結束，你避免了一切開始。 十一、后來我習慣了一個人的生活，習慣了不再表露難過，習慣了不再把心事訴說，也習慣了你不再愛我。 十二、有些人一旦錯過了，就是一輩子不再主動聯系，不愿打擾你的生活，連偶爾的寒暄都沒有，成長就是這樣的，不斷的告別，不斷的遇見。 十三、他沒有錯，只是沒有愛我很久，只是沒有為我停留，只是愛的不是時候，只是沒有陪我到最后。 十四、好像每次都是這樣，沒有例外。在我們最需要有一個人去依靠的時候，往往到最后都是一個人挺過去。 十五、大概一個人久了，可以忍受的孤獨指數也在不斷增加。那些過去以為兩個人一起完成才最浪漫的事，慢慢的我都自己去實現了。 十六、長大之后才發現，原來不但沒有人會照顧你的感受，甚至連自己都忽略了自己的感受。于是，開始懂得撫慰自己的心，擦干自己的淚，過好自己的生活。 十七、留不住的人血液里都住著風，你別等，也別妄想能等。因為，他們隨時都會吹向四面八方。 十八、別為當初的誓言耿耿于懷了，承諾的時刻一定是真的，只是后來太多的意外，誰都想不到會分開。 十九、別把敷衍當感動，別把套路當深情，愛情可以是低到塵埃里的卑微，也可以是自此天涯的陌路，永不再問的驕傲。 二十、我好像對誰都沒有感情了，可以喜歡也可以突然就不喜歡了，說不出矯情的話，深夜里哭不出來，后來你跟我說這是長大了，可這一點也不酷。 >>>更多美文：文案句子

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