不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新竹哥倫比亞咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林冷泡咖啡企業禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 2022年最新哥倫比亞咖啡推薦品牌
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺北精品咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東宏都拉斯咖啡企業贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東浸泡式咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，南投不酸的咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化精品咖啡伴手禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺南精品咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 彰化精品咖啡企業送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆壺泡式咖啡新年送禮推薦
越長大越發現，人生是一場艱難跋涉的修行，能否幸福關鍵在于心態，在于能否看淡。 這世上從來沒有永遠的幸福，也沒有長久的痛苦，唯有學會看淡，才能感受到生活的樂趣，才能找到活著的意義。 每個人都要學會珍惜自己擁有的，守好自己身邊的，不要有負累，學會輕松生活，只有這樣后半生才會更幸福。 看淡財富。 在生命健康面前，財富一文不值。 有多少人因為錢財累垮身體，因為名利整日唉聲嘆氣，到頭來突然發現這一切不過是浮云，用健康去換錢，是最大的傻。 以前有個同事就不懂這個道理，他拼命賺錢，甚至身體提出了抗議，他依然持續拼命。 我勸過他，但是他根本不聽，他說：“力氣是外財，很快用了很快來，趁著年輕多賺點錢。” 我本以為同事這么拼命是因為生活拮據，后來才知道，他就是太看重財富。 你不珍惜健康，身體會給你最大的懲罰，同事腦出血倒下了，到現在生活都不能自理。 活著一定要學會看淡財富，重視身體健康，因為身體一旦垮了，再多的財富也沒用了，人就活一輩子，唯有健康的身體和愉快的心情最為重要。 余生不長，千萬別讓財富占據了你的全部生活。 聰明的人都會看淡財富，不會讓自己的人生倒在財富上，他們會合理地安排時間，重視健康，不會委屈自己，累了就好好休息，倦了就不會想太多。 余生不長，所以你要看淡財富，好好愛自己，珍惜健康，珍惜眼前擁有的一切，千萬別等失去了再追悔莫及。 看淡遺憾。 俗話說，人生在世，不如意的事十有八九，所以遺憾是人生的常態，沒有必要太糾結。 很多人接受不了遺憾，陷入遺憾里無法自拔，如果能重來，那么絕對不會讓自己留下遺憾。 可我覺得沒有遺憾的人生從來不是人生，因為人生本來就不是完美的。 活在這個世上，怎么可能事事如意呢？ 很多東西，不是想要就能有的，很多事情，不是想做就能做到的，就算再努力也會留下遺憾。 前段時間和一位朋友在微信上聊天。 他說：“如果當初我們多努力一點，那么就會進入更好的學校，未來也不會是這個樣子。” 朋友是一名普通工人，朝九晚五地上班，日子過得波瀾不驚。 他總覺得自己的人生太遺憾了，時常抱怨，可我覺得即便是當時這個遺憾沒了，還會有新的遺憾。 我有一家超市，本來打算今年清貨，但沒想到所有的計劃被打亂了，看到滿屋子的貨，我愁得睡不著覺。 妻子說：“這又有什么呢？只要健康地活著，大不了再做一年唄。” 細想一下，真是這樣，和人生比起來，一年十分短暫，只要人還在，遺憾又怕啥呢？ 人活著，一定要看淡遺憾，否則會讓自己特別痛苦。 沒有遺憾的人生只會在童話里，人生從來不會一帆風順，我們要做的不是在遺憾里自怨自艾，而是在遺憾里奮力前進。 人生從來沒有如果只有結果，既然已知結果，那么就要笑著接受。 在短短的幾十年里，對很多事情都沒必要太執著，看開一點，自己才會更加輕松。 看淡攀比。 我們似乎都有點喜歡攀比。誰家住了大房子了，誰家換了豪車了，總想跟人家比較，似乎只有比過了才會開心。 人生如果一直活在攀比里，那得多累啊。 房子再大，不過是用來睡覺吃飯的；車子再好，不過是用來代步的，所以根本沒有什么好攀比的。 有人說是物質誘惑了自己，我反而覺得物質本身沒有錯，是你的心錯了。 有個親戚家里挺有錢，但他一輛幾萬塊錢的車開了9年，我問他為何不換好車，他說：“車子只是代步的，沒必要換，只要開著舒服就行。” 有很多人活在攀比里，也有很多人活在極簡里。 人最重要的是過好屬于自己的生活，沒必要盲目攀比，更沒必要羨慕別人的生活。 你羨慕別人出入豪車，別人卻羨慕你生活無憂；你羨慕別人穿金戴銀，別人卻羨慕你有健康的體魄。 《道德經》中說：“萬物之始，大道至簡，衍化至繁。” 一個人只要不攀比，過好極簡生活，將簡單發揮到極致，那么他就活成了生活的主人。 人活短短一世，真的要學會看淡，只有看淡了這一生才值得。 無論何時，把一切看淡，心就沒那么累。 不迷戀財富重視健康，不后悔遺憾享受人生，不攀比別人活出自己，那么你就贏了。 往后余生，愿你學會看淡，不計較，學會愛自己，善待自己。 >>>更多美文：人生感悟
半年內去了兩次費城，夏天一次，冬天一次，季節不同，風光有異，對這個城市卻始終偏愛。兩次游覽都是浮光掠影，沒有時間深入，只是直覺中的第一印象。不過，據說第一印象是最敏銳的，在一個地方待久了，反倒漸漸因習慣而麻木，失去了洞察力。 按說，費城可算是美國的歷史文化名城了。它是美國的第一個首都，《獨立宣言》就是在這里簽署的。費城的獨立宮和獨立鐘，至今仍是美國獨立精神的象征。這里有美國第一間鑄幣廠、美國的第一家銀行，有歷代文化名人的遺跡，還有歷史悠久的賓夕法尼亞大學。說費城是美利堅合眾國的誕生地也不為過。但是，在這個歷史可以追溯到17世紀的老城市，我卻感覺不到它的“老”。 去逛了費城的老城區，很多建筑都有兩三百年的歷史了。最典型的是飾著白邊的紅磚房子，被完好地修繕過，但從狹窄的鐵門、古怪的結構、老式的木質門窗等細節中，還是能看出，這些房子都很有年頭了。在馬路上走著走著，不經意地在高樓大廈間就冒出來一條青石鋪就的街巷，告訴你這是一個有故事的城市。 然而，你在這古老的紅磚青石之間，卻嗅不到一丁點滄桑和沉重的氣息。不論新城老城，費城的街道都很寬闊整潔，不會給人陰暗逼仄之感。新的建筑，不論是現代風格，還是復古的樣式，看起來都高大闊朗，卻并無迫人的恢宏氣勢。那些老房子、老馬路，就那么輕松自如地融合在現代都市里，渾然一派年輕和明朗。即便是在陰雨的天氣，也沒露出衰頹之象。 費城市區的東面，有特拉華河流過，隔河相望的是新澤西州。費城的水岸風光非常大氣，河面開闊，水天相接，有大江大海的氣派。岸邊有港口，停泊著大小船只。沿河的風光帶立著哥倫布航行紀念碑，航海博物館的建筑也很有趣味。在這樣的天長水闊處，人更覺得欣欣然，有朝氣撲面。作為一個港口城市，費城擁有與生俱來的開放和接納，這大概正是它活力的來源。 在北美這些年，我也到過一些老城市，如加拿大的蒙特利爾、魁北克，美國的華盛頓、紐約等，有些老城是真的老，自內而外地流露出陳舊和沒落。有些城市卻不夠老，多多少少是有些刻意地保留著歷史的遺跡，呈現出古老的積淀，營造出歲月經年的厚重。在那些老城的懷舊氛圍里，你會不自覺地浸入滄桑往事，無端生出傷感的情緒。可費城似乎是一個例外。它把歷史很自然地融進了現代都市，既不想抹掉歷史，也沒有刻意渲染。你可以在這里了解歷史，閱讀歷史，卻不會被歷史淹沒。 這是一座閱歷豐富卻依舊年輕的老城市。每個城市都有自己的氣質，如果把城比作人，那費城就像是一個上了年紀卻沒有年齡感的男人，輕松、隨性，舉手投足間都投射出陽剛和活力。他夠成熟，卻不蒼老；他有知性，卻不矯情。在費城街頭走過的人群，也攜帶著這樣的氣質。或許一個城市的氣質會浸潤到生活在其中的人們，也或許這個城市的氣質正是城中人群氣質的寫照。 >>>更多美文：心情隨筆
“嘿，王老師要養蠶了！”我的同學說。“為什么養蠶？”我有些疑惑不解。“你不知道？這學期科學課本里有一單元都是在講養蠶！”我聽了，心頭不禁嚇得顫三顫——那是一種肉蟲子，我一看見它就會心驚膽戰！ 唉，躲星星，躲月亮，把科學課等來了。我怕王老師的蠶，所以王老師一進教室，我就一直閉著眼。“同學們，我們都愛蠶，因為……”長篇大論之后，給我們布置了養蠶作業。我無奈地跟同桌說：“我沒有蠶籽兒，能給我點兒嗎？”同桌爽快地給了我好多。 我看著那些籽兒——又小又黑，比芝麻還小。我想：“蠶寶寶那么胖，那么白，可能是從這些小黑點里出來的？”雖然這樣想，我還是做了個小紙盒，把小黑點們放了進去，放在陽臺上曬太陽，很快就把它們忘在腦后了。直到有一天，媽媽問我：“小蠶出來了嗎？”我不假思索地回答：“沒呢，早著呢，那么小的小黑點兒，怎么可能出來蠶呢？”話音未落，媽媽已經拎著盒子過來了，說：“你看這是什么？”我看著盒子里的怪蟲子，像一根根黑線頭，我心里也奇怪，這到底是黑蟬還是白蠶呢？我想了一個驗證的方法，蠶是吃桑葉的，我把桑葉放進去，幾秒后，那些“黑線頭”都爬了上去，但是只顧爬，沒有吃的意思。又過了一會兒，我能看見葉子上多了一些小孔孔和小洞洞，應該就是它們咬的！最后，我確定了，原來蠶的小時候是黑不溜秋的呀，就像丑小鴨一樣。 我的蠶寶寶越長越大，越吃越多。可是有一天，我發現有只蠶寶寶不吃也不動了，我開始以為它死了，到第二天時，它居然蛻了一層皮，身子長大了不少，顏色非常淺，又開始吃葉子了。這些蠶寶寶每小時吃一片大葉子，非常快，還能聽見它們“沙沙沙”的咬葉子聲，讓我感到了“蠶食”的力量。每次到它們的飯點，我掀起蓋子，它們就齊刷刷地抬起頭，等著桑葉的降臨，我瞬間感覺像是蠶兵團在等待我的檢閱！ 過了幾個星期，有只蠶寶寶已經蛻了4次皮，身長大約6厘米，排完最后一次糞便后，它就不吃東西了，開始搖頭擺尾地吐絲啦！一個晚上，它就結好了一個繭。慢慢的，各種顏色的繭先后出現，白的、粉的、黃的、橘色的……構成了一幅優美的畫，樸素中帶著幾分華麗。 又過了一段時間，飛蛾跑了出來。它長得又肥又胖，頭上伸著一對像眉毛一樣的觸角。雖然有一雙翅膀，但是不會飛，渾身上下全是淡棕色的細粉，用手一抓，不小心就成了“面手”了！它們會“交朋友”，“交朋友”后，雌性開始下卵。一開始，卵是金黃色的，過了幾天，它們又變成那不起眼的“小黑點兒”了！ >>>更多美文：快樂
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